近日，市市场监督管理局岳阳楼区分局按照“双随机、一公开”原则对岳阳市第一中学、华夏枫桥尚城幼儿园进行食堂食品安全检查，检查结果全部合格。

记者跟随执法人员走进市一中食堂，看见视频监控里播放着食堂员工在后厨有条不紊地为全校师生准备午餐的全过程，淘米做饭、洗菜切菜、掂勺炒菜……这些都是我区开展“明厨亮灶”建设的成果。幼儿园食堂食品安全管理则更为严苛，在华夏枫桥尚城幼儿园监控室内，10多块监视屏见证着食物从制作到上桌。

自9月开学以来，为进一步加强学校食堂食品安全工作，推进落实食品安全主体责任，有效预防和遏制食品安全事故发生，保障在校师生食品安全，该局已持续展开1个多月的检查。我区共有学校食堂59所，幼儿园食堂212所，目前有182所学校幼儿园食堂完成了“明厨亮灶”建设。