为深入贯彻落实省局关于深化过氧化氢等食品添加剂滥用集中排查整治的工作部署，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，连日来，岳阳楼区市场监督管理局迅速行动，将“3·15”曝光问题整治与日常监管深度融合，对辖区内肉制品生产企业及小作坊开展全覆盖式专项检查。

检查行动中，执法人员深入一线，坚持“检管结合、闭环整改”的原则，重点聚焦过氧化氢滥用、非法添加及环境卫生等突出问题，并将工业烧碱、吊白块等非法添加物及氢氧化钠、二氧化硫等易滥用食品添加剂同步纳入重点监管范畴。截至目前，全区共排查肉制品生产企业16家次、小作坊12家次，发现风险隐患10处，下达责令改正通知书2份。

针对检查中发现的问题，执法人员坚持分类处置。在某食品加工厂，发现主体责任落实不够到位，检验室管理、进货查验记录不够规范，存在过期原料未及时清理、成品库混放私人物品、作业区域叉车未办理使用登记等问题。执法人员当即责令企业封存销毁过期原料及问题包材，限期检定仪器、恢复检验室功能，并完善进货查验及人员培训档案。在另一家酱板鸭加工坊，发现生产工艺流程较为混乱，存在洗手更衣室未启用、卫生设施缺失、地面积水、原料落地解冻、从业人员未规范穿戴工作服等问题。执法人员当场下达责令改正通知书，要求其停业整顿，规范工艺流程，落实“三防”措施，并建立“日管控、周排查、月调度”机制。

该局相关负责人表示，下一步将持续保持高压态势，对检查中发现的问题开展“回头看”，确保隐患整改闭环到位。同时，将加大对食品安全标准的宣贯力度，特别是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760）等重点标准，督促企业严格执行，坚决杜绝问题食品流入市场，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

一审：陈擎

二审：李磊

三审：吴鹏翔