8月5日上午，岳阳烧烤学院湖南运营中心在长沙国贸金融中心正式揭牌成立，标志着岳阳烧烤产业从“地方探索”迈入“全省布局”的新阶段。

仪式上，岳阳开放大学党委委员、副校长姜宗福进一步阐明了运营中心“以省会制高点统一岳阳烧烤产业标准、以长沙流量枢纽带动全省产业扩容、以产教融合模式破解产业人才‘卡脖子’问题”的三大使命，并将全力推动岳阳烧烤从“地方小吃”升级为“全国赛道产业”，为地方特色产业高质量发展提供“岳阳样本”。

为何落子长沙？湖南中诚智投咨询有限公司董事长、岳阳烧烤研究院副院长袁朝平介绍，长沙作为湖南省会，是全省政治、经济、文化中心，更是餐饮消费的风向标和人才汇聚的高地。运营中心落户长沙，标志着岳阳烧烤产业在品牌推广、人才培养及市场拓展等维度实现了战略升级，是学院迈向更广阔市场的“关键一步”。

从岳阳楼到橘子洲，岳阳烧烤学院带来的不仅是一把烤串的手艺，更是一整套可复制、可推广的产业模式。岳阳烧烤学院湖南运营中心将以长沙为桥头堡，依托标准化体系、专业人才培养和品牌化运营，把“烟火气”转化为“产业链”。

一审：龚艳

二审：沈纲

三审：尹萍