一、红榜（食品安全示范门店）

（一）岳阳市岳阳楼区蓝波婉餐饮店（兰钵碗乡里菜大饭店）

1.经营地址：岳阳市岳阳楼区通海路管理处北港社区健康路29号。

2.上榜理由：营业执照、食品经营许可证、健康证齐全有效并在经营场所醒目位置公示；后厨功能分区清晰，清洗消毒、通风排烟、防蝇防尘等基础设施齐全完好；食品原料分类分架存放，冷藏冷冻设备运行正常；操作台、货架物品摆放整齐，地面、墙面干净整洁；从业人员能够规范佩戴工作帽、口罩，落实个人卫生要求；进货查验、场所清洁消杀等制度执行较好，食品安全主体责任落实到位。

（二）湖南百连黄安老菜餐饮管理有限公司（黄安老菜）

1.经营地址：岳阳市岳阳楼区通海路管理处北港社区健康路金辉小区4、5、6号门面。

2.上榜理由：该门店食品安全管理制度健全有效，证照齐全合规；后厨环境卫生整洁，从业人员均持有效健康证明，操作符合餐饮规范；食材进货查验、索证索票完整可溯源，无过期变质食材，废弃物规范处置，全流程落实食品安全管控要求。

（三）岳阳经济技术开发区渔味无限餐饮店（网网鲜手工鱼丸）

1.经营地址：岳阳市岳阳楼区通海路管理处茶场社区德龙东城华府1栋106号。

2.上榜理由：证照齐全并按规定公示，后厨布局合理，清洗、排烟、三防设施齐全完好；从业人员上岗操作规范，能够佩戴工作帽、口罩及一次性手套；货架各类物品分类摆放，操作台面随用随清，整体环境卫生整洁；各项食品安全管理制度落实到位，日常加工操作流程规范，能够较好履行食品安全主体责任。

（四）岳阳市岳阳楼区益心鱼回头餐饮店（鱼回头）

1.经营地址：岳阳市岳阳楼区通海路管理处大桥社区启明星花园小区A6栋119-120号。

2.上榜理由：经营资质齐全并上墙公示；后厨布局合理，给排水、排烟、消毒及三防设施完备；食材使用密封保鲜盒分类存放，标识清晰，做到生熟分开；加工台面干净整洁，工用具色标管理落实较好；从业人员能够规范佩戴工作帽、口罩，进货查验、餐具清洗消毒等各项制度执行到位，食品安全主体责任落实到位。

二、黑榜（食品安全问题门店）

（一）岳阳楼区七客甜品店（7CAKE憩刻）

1.经营地址：湖南省岳阳市岳阳楼区通海路管理处大桥社区滨水天悦1栋112号。

2.上榜理由：后厨物品摆放杂乱，原料、容器未分类规范存放；地面有积水、油污，排水沟保洁不到位；墙面有较多蜘蛛网、管道积污清理不及时，清洗池周边杂物堆放；整体环境卫生较差；从业人员操作时未按要求穿戴工服工帽、口罩，食品安全主体责任履行不到位。

（二）岳阳经济技术开发区珊珊腰子饭店（珊珊腰子饭）

1.经营地址：岳阳楼区太阳桥建材市场40栋113号。

2.上榜理由：后厨货物乱堆乱放，冷藏柜内食材未密封，未分类保存，厨房操作台调料容器无加盖防护，从业人员未规范佩戴工作帽、口罩，环境卫生脏乱。

一审：潘鑫

二审：龚卓

三审：花江柳