为切实做好岳阳市第九次党代会会务保障工作，从严筑牢参会代表饮食安全防线，近日，岳阳楼区市场监督管理局组织工作人员，对本次党代会指定代表驻地酒店开展食品安全专项督导检查。

检查组重点深入酒店后厨操作间、原料库房、凉菜间、餐用具清洗消毒区、留样专柜等关键区域，围绕食品安全全链条开展细致核查。执法人员仔细查验食材供货商资质、进货票据与索证索票记录，查看粮油、肉禽、蔬果等原料储存温湿度、分区存放情况；现场查看食品粗加工、热加工、备餐等操作流程，核查餐用具清洗、消毒、保洁落实情况，严格检查食品留样是否做到专人负责、足量留存、按时记录、规范存放；逐一核验餐饮从业人员健康证明，督促从业人员严格遵守操作规范。

对检查中发现的不规范问题，执法人员现场反馈，下达整改意见，督促酒店立行立改，建立问题清单，实行闭环销号管理。酒店负责人表示，将严格按照食品安全相关规定和会议要求，进一步强化内部管理，细化操作流程，全力保障会议期间的餐饮服务质量与食品安全。

下一步，岳阳楼区市场监督管理局将落实驻点监管机制，安排专人驻点值守，持续开展动态巡查与复核检查，紧盯餐饮加工各个环节，以最严标准、最实举措抓实会议期间食品安全保障工作，为岳阳市第九次党代会顺利圆满召开保驾护航。

一审：周可欣

二审：莫流洁

三审：沈纲