5月13日，岳阳楼区市场监督管理局根据前期摸排掌握的线索，联合公安部门对吕仙亭街道一处藏身居民区的非法加工虎皮鸡爪窝点进行突击检查。现场查获涉嫌使用非法添加物及超过保质期的鸡爪849.15公斤，另在下游销售点及存货点查获问题鸡爪252.47公斤，合计超过1.1吨。目前，涉案样品已送检，当事人已被公安机关控制。

该加工点位于吕仙亭街道红船厂一处约80平方米的出租房内。当日16时许，岳阳楼区市场监管局执法人员在现场发现，大量标有“油炸鸡爪”字样的空包装袋及纸箱随意堆放，两桶主要成分为过氧化氢的消毒用品中，一桶已开封使用仅剩半桶。生产区域摆放着卤煮等设施设备，生产痕迹明显，且场所内设有床铺，住宿与生产混用。

在距加工点约15米的冷冻库内，执法人员查获外包装标注生产日期为“2023年11月25日”的油炸鸡爪124.05公斤、半成品鸡爪725.1公斤，均已超过标明的12个月保质期。当事人现场无法提供营业执照及食品生产经营许可证，并试图躲避检查。由于市场监管部门无人身强制执法权限，现场立即启动行刑衔接机制，岳阳楼公安分局吕仙亭派出所民警迅速赶到，将当事人带至派出所讯问。

经进一步调查，该窝点生产的虎皮鸡爪主要销往八字门智慧农贸市场内一家卤菜店。当晚，联合执法人员对该卤菜店检查发现，该店冷藏柜内仅剩7只虎皮鸡爪，店主承认从上述加工点进货。执法人员当场抽样并连夜送检，检测项目为过氧化氢残留。次日上午，执法人员又在八字门居民点另一存货点查获无任何标签的油炸鸡爪252.47公斤，已同步抽样送检。

此次行动是岳阳楼区2026年打击制售假劣肉制品暨网络餐饮食品安全集中整治的重要战果。下一步，专项整治工作专班将持续深挖违法案件背后的利益链条，重点排查无证生产经营、非法添加、使用过期变质原料、肉源性造假等问题，同时整治网络餐饮“幽灵外卖”、资质造假、环境脏乱等乱象，督促平台落实资质审查责任。涉嫌犯罪的移送公安机关，涉及公职人员的移交纪检监察机关，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。

一审：龚卓

二审：花江柳

三审：尹萍