为深入推进网络餐饮食品安全整治，压实行业主体责任，近日，岳阳楼区市场监督管理局组织召开网络餐饮专项整治行业协会座谈会。辖区餐饮、烹饪、烧烤等行业协会代表应邀参会，共筑网络餐饮食品安全防线。

会议首先通报了近期网络餐饮专项整治情况，深入剖析当前突出问题，重点指出部分商户存在后厨环境脏乱、食材溯源不规范、从业人员操作不标准等高频问题，并明确了整治方向、标准和时限，以案为鉴敲响食品安全警钟。

会上，相关业务负责人精准解读了网络餐饮食品安全相关法律法规，明确各方主体责任。要求商户严格落实食材采购查验、后厨卫生管控、食品加工规范等制度，全面推行“明厨亮灶”和食安封签，做到合法合规、诚信经营。会议明确，行业协会要牵头规范行业经营秩序，引导餐饮企业主动自查自纠，推动行业规范化、标准化发展。

交流座谈环节气氛热烈，参会代表围绕行业现状、经营难点及治理需求踊跃发言，就日常监管、合规经营、行业共治等提出建议，并表示将积极配合整治工作，全力维护辖区网络餐饮食品安全。

网络餐饮食品安全事关群众切身利益，是民生关切的重点领域。下一步，区市场监管局将以此次座谈会为契机，坚持问题导向，加大线上线下巡查抽查力度；同时深化政府、企业、协会三方联动，持续净化网络餐饮市场环境，全力守护群众“舌尖上的安全”。

一审：龚艳

二审：沈纲

三审：尹萍