随着暑期的到来，校外午托机构成为许多孩子们度过假期的重要场所。为了保障孩子们在暑托班期间的饮食安全，7月11日上午，岳阳楼区市场监督管理局深入辖区校外托管机构开展食品安全专项检查。

检查中，重点查看了校外午托机构厨房环境、食品原料和仓库贮存、从业人员资质等情况进行了现场查看，对从业人员健康证是否在有效期内、食品原料进货台账是否记录完善、“三防”设施是否齐全等方面进行了一一检查，并对后厨留样规范进行了现场指导，督促相关负责人落实暑托班学生用餐的食品安全主体责任。

“厨房卫生环境是食品安全的重中之重，要定期对排油各类厨具、排油排烟设备、地面墙壁等进行清洁和消毒。” 检查人员针对近期炎热高温情况，现场要求该机构做好清洁消毒和食材贮存，确保供餐安全。

截至目前，该局共检查校外午托机构14家，对检查发现的留样记录、消毒流程等制度落实不规范等问题进行了现场整改指导，后段，该局将继续开展校外午托机构餐饮安全“回头看”检查工作，不断推进相关机构规范供餐、安全供餐，为孩子们营造一个健康、安全的饮食环境。