岳阳楼区市场监督管理局肉制品消费提示

肉制品是百姓日常饮食中不可或缺的重要食品，其质量安全直接关系到千家万户的身体健康。为切实保障公众“舌尖上的安全”，维护消费者合法权益，结合当前正在开展的整治制售假劣肉制品专项行动，岳阳楼区市场监督管理局现发布肉制品安全消费提示如下：

1、选择正规渠道

请选择证照齐全、主体资质合法的商超、农贸市场、品牌专卖店、正规电商平台等渠道购买。坚决不购买来源不明的“野味”制品及市场监管部门公布的监督抽检不合格产品。购买需要冷藏或冷冻的肉制品时，线上重点关注商家是否使用冷链运输，确保运输过程温度符合要求；线下重点查看冷柜、冰箱的温度显示是否达标，产品是否按规定温度存放。

2、关注包装完好

购买预包装肉制品时，要选择正规厂家，切忌购买来历不明的熟肉制品。肉制品出现胀袋、破损现象时不要购买，仔细查看商品标签信息，产品名称、配料表、生产日期、保质期、厂家信息等关键信息有无缺失、是否清晰，注意辨别产品真实属性。购买的熟肉制品应尽快食用，临近保质期时，建议100℃加热10分钟后食用，确保食用安全。需要冷藏或冷冻的熟肉制品，购买后应尽快放入冰箱相应温区储存，并注意与生肉、生鲜食品分开存放，避免交叉污染。

3、外出就餐注意

外出就餐请注意选择证照齐全、环境卫生良好的餐饮单位，价格明显低于普通市场价格的肉类产品要谨慎消费，谨防不良商家将调理肉制品冒充“原切肉”、将其他畜禽肉假冒牛、羊肉制品进行销售。腌肉制品中含有较高盐分，油炸或烤制肉类热量及油脂较高，请适量食用，同时搭配新鲜蔬果及谷物杂粮，保持营养均衡。

4、留好凭证记录

购买产品后及时向商家索要并妥善保存购物小票、电子交易记录等有效凭证。如遇消费纠纷，请妥善留存问题食品照片或实物证据。可拨打消费者投诉举报热线12315或12345，并积极配合市场监管部门调查处置。

岳阳楼区市场监督管理局提醒广大消费者，在选购肉制品时，务必选择正规渠道，提高警惕，仔细辨别，确保购买到安全、合格的肉制品。同时呼吁全区肉制品生产经营者依法诚信经营，切实履行食品安全主体责任，严格遵守法律法规，共同维护我区肉制品市场秩序，保障食品安全。

一审：陈擎

二审：李磊

三审：吴鹏翔