10月14日，区政府副区长李丹带队开展2025年第四季度食品安全“两个责任”包保督导工作，深入东茅岭、五里牌街道辖区内8家B级包保主体学校及餐饮单位，实地督导食品安全主体责任落实情况。区政府办、区市场监管局及属地街道相关负责人陪同参加。

督导组采取现场检查、查阅台账、随机问询等方式，重点查看了各单位厨房环境卫生、食品留样管理、餐饮具清洗消毒、进货查验记录及供应商资质落实等情况，详细了解每日就餐人数、食谱安排及食品安全管理措施，并对肉类食品的采购、存储、加工等环节进行了重点检查。

李丹要求，要持续压实食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，健全从采购到加工的全流程管理，确保食品来源可溯、过程可控、风险可防。市场监管部门与属地街道要形成监管合力，推动问题整改闭环管理，强化应急处置与宣传培训，切实守护群众“舌尖上的安全”。

一审：莫流洁

二审：尹萍

三审：吴鹏翔